Nos Produits

LA GAMME 2021 //
Cidre demi-sec Bio en 33 et 75cl
Cidre brut Bio en 33 et 75cl
Cidre fermier Bio en 75cl (les dernières pommes de la saison)

Jus de pommes 1L Bio
Vinaigre Bio 50cl

Merci à Virginie Thomas, œnologue, pour sa Description des cidres 2021 //
Demi-Sec :
Nez frais sur des notes végétales : sève, poivron, parfum mentholé.
En bouche, ce cidre se montre plus fruité et trouve un équilibre entre trame acidulée, douceur et amertume. La finale est très fraîche ou le parfum d’eucalyptus se révèle.
Accords:
Smoothie de betterave et framboise – Bouillabaisse – tarte à l’abricot

Brut :
Un nez complexe voguant entre notes poivrées, fumées, parfum de miel de pin et pomme
mûre. L’effervescence est bien marquée puis le cidre devient ample et vineux. Quelques notes épicées viennent titiller le palais. L’aromatique perdure en bouche avec une finale sapide.
Accords:
Filet mignon au thym et navets braisés – daurade grillées au thym et laurier- civet de betterave

Houblonné :
Au nez, quelle intensité aromatique sur le litchi et le citron vert qui accompagne la pomme
mûre. La multitude de fines bulles rince le palais. Puis c’est une partition aromatique intense qui enveloppe le tout. L’amertume du houblon marquée est bien contrebalancée par la rondeur du cidre.
Accords:
Mejadra de riz aux lentilles et oignons fris-Ceviche de daurade coco, citron vert et coriandre – Noix de cajou salées

Fermier Brut :
Nez tout en discrétion. Les flaveurs florales dominent les notes fruitées.
Le cidre se montre d’abord vif puis monte en amplitude. L’amertume porte la pomme en toute fraîcheur.
Accords :
Crème de choux fleur et girolles poêlées – Dos de cabillaud et purée de patates douces-
Salade de fruits frais

LIVRAISON //
Alain Réty peut livrer dans un rayon de 20km autour de la cidrerie à PLOERDUT.
(Priziac, Mellionec, Bubry, Inguiniel, Guémené-sur-Scorff,…).
La livraison est uniquement le vendredi et les commandes doivent être validées avant le jeudi à 12h.

PRIX //
_Jus de pommes à l’unité : 2€50.
Un carton de 6 bouteilles : 15€

_Cidre demi-sec/brut Bio à l’unité : 3€
Un carton de 6 bouteilles : 18€
(Inclus dans le prix, une consigne de 10 centimes, part bouteille).
Paiement par liquide ou chèque.

_Vinaigre à l’unité : 2€50

COÛT DE LIVRAISON //
Gratuit à partir du 3ème carton, sinon 5€.

PASSEZ COMMANDE //
Par mail : cidrerie@la-malvoisine.fr
Par tel : 07 81 65 90 38

N’hésitez pas à me contacter, par mail ou tel, pour plus d’infos !